Вишукані здорові рослинні страви в ресторані Руського Клубу «Культ РА»
Показником величі нації та рівня моральності в суспільстві може служити те, як її представники поводяться з тваринами. Я не розглядаю тіло вбитих тварин як необхідну для нас їжу. Навпаки, я переконаний в тому, що для людини неприйнятно вживати м'ясо в їжу. Ми помиляємося у своїх спробах копіювати нижчих тварин, на ділі перевершуючи їх у розвитку. Єдиний спосіб жити – це давати жити іншим.
Магатма Ганді, видатний філософ, політичний діяч
Напевно, кожному з нас варто замислитися над його словами… У користі рослиноїдства та відмови від їжі тваринного походження переконуються все більше й більше сучасних людей, які слідкують за світовими тенденціями. Спостерігається спалах інтересу до рослиноїдства – часткового (лакто-ово-вегетаріанство) або повного (веганство). У США рослиноїдської дієти дотримуються 4% населення. Ще донедавна рослиноїдство вважалося неповноцінною дієтою, що не забезпечує організм людини всіма необхідними речовинами. Тому лікарі рекомендували гарненько подумати, перш ніж відмовлятися від м'яса.
Але тепер ставлення дієтологів до рослиноїдства стало змінюватися. І якщо раніше рослиноїдами найчастіше ставали за «покликом серця», то тепер все більше людей відмовляються від м'яса, розраховуючи поліпшити здоров'я, оскільки дослідження останніх десятиліть свідчать, що перевантаження організму тваринним білком, калоріями і насиченими жирами підвищує ризик багатьох хвороб.
Ресторан Руського Клубу «Культ РА» вирізняється не лише смачними та корисними стравами, що приготовані виключно з органічних і домашніх продуктів. Кухарі ресторану дивують ще й модними та корисними рослиноїдськими стравами! Ось лише невеличкий їх перелік:
– Завиванці кабачкові (150/20 г/ 89 грн) – перетерті горішки та прянощі у соковитих смужках кабачку
– Меживо з баклажанів і кабачків (250 г/ 85 грн) – вишуканий і корисний салат з кабачків, баклажанів, глив та маринованої моркви
– Юшка карпатська (300г/ 75 грн) – традиційна карпатська юшка з білими грибочками та домашньою локшиною
– Гриби смажені (200 г/ 98 грн) – неймовірно смачне асорті з смажених білих грибочків, печериць, глив і лисичок
– Овочі запечені на пательні (200/30 г/ 85 грн) – овочеві дари з буряка, моркви, кабачків, баклажанів, цибулі, селери та глив
– Свіжі фрукти на млинцях (100/120/50 г/ 60 грн) – груша, яблуко, слива, смородина та мед на сонячних млинцях з органічного борошна
